Smoke on the Wind / スモークオン ザ ウィンドウ

■Style→Smoked Brown Saison

ヨロッコ2023最初のリリース。

ブルワリーで燻製したモルト (House Smoked Malt)を使用した、爽やかな味わいのブラウンセゾンです。

セゾン酵母由来のドライでスパイシーな味わいと、酸味と合わさったレモンのようなフレーバー、その奥にかすかに感じるスモーキー。

燻製香は軽いアクセントをビールにもたらしています。

今回のスモークモルトは、サクラの木のチップをメインに使って燻製しました。

全体としてはとても爽やかな飲み口です。

今の時期でしたら、鍋料理なんかと合わせて飲んだら美味しそうです。

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