ブログはじめます！
皆様 はじめましての方もそうでない方も WITCH CRAFT MARKET代表の田上晃子です。 今更ながら…ですが、この度ブログを始めることになりました。 お店をOpenして以来クラフトビールを通して様々な取り組みを行ってきましたが、SNSだけでは書ききれないことを、ブログを通して色々と発信していきたいと思っております。 クラフトビールの豆知識や当店の紹介、お取引先であり私のお気に入りのお店の紹介、そしてクラフトビールを通して行ってきた地域おこしなどの取り組み、私が全国各地を廻り訪ねたブルワリーやお店の情報、スタッフ目線のクラフトビール情報など… たくさんのストーリーやこだわり、想いが詰まった当店のクラフトビールの魅力を発信していく予定です。 はじめに、なぜ今更ながらブログを始めるのか…を少し。 2017年9月に熊本県大津町でビアバー《WITCH CRAFT》をオープンしました。 そして、どうやってクラフトビールを広めるか…を試行錯誤した結果、当時まだ全国的に少なかったクラフトビール専門ボトルショップ《WITCH CRAFT MARKET》を、2019年4月にオープン。 その後、コロナ禍を経て、ほんのすこーーーしだけ、クラフトビールの知名度も広がったと同時に、全国的にビアバーやボトルショップ、ブルワリーも増加。 クラフトビールの拡がりを感じる嬉しい気持ちの一方で、クラフトビールの正しい知識を持ったお店やブルワリーが少ないことに危機も感じています。 多種多様で魅力あふれるクラフトビールの正しい知識をお客様へ伝え、クラフトビールをもっともっとたくさんの方々に楽しんで欲しい！ 多種多様＝クラフトビールって難しい ではなく、正しい知識をもってお客様へクラフトビールの本当の魅力・美味しさを伝えたい！ そう思っています。...
