ESB (Extra Special Bitter)

エクストラスペシャルビター
イギリス発祥のエールスタイル。色合いはアンバーからディープカッパー(濃い銅色)。発祥はロンドンのブルワリー・フラーズ(Fullers)。ホップの苦味は中〜高いレベルで、モルトの甘みを強く残すことで重めのボディに仕上げたビール。アメリカンホップで造った場合のスタイルは、アメリカンESBとも呼ばれます。

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