Chambre d'amour

■Style→Smoked Citrusy Lager

【Yorocco beer×Slop Shop Tokyo】

※ブルワリーより※

 東京の都立大学にお店のあるSLOP SHOP TOKYOとのコラボビール。SLOP SHOPとは通算三度目のコラボとなりますが、今回は代表の村越くんが北米を旅して帰ってきたタイミングであったため、そのインスピレーションをもとに、イメージを膨らませました。

　彼らはカナダ・アメリカからビールのインポートも手掛けていますが、村越くんの今回の旅では北米の中でも主に東側を巡ったようで、東海岸はやはり西海岸方面と比べるとヨーロッパの影響が濃く感じられ、街並みなどにもそれが表れています。

　カナダのモントリオールなどはその典型で、公用語もフランス語ですし、モントリオールには実はブルワリーがすごくたくさんあって、ビール文化が根付いているのですが、飲まれているビールもいわゆるメインストリームのクラフトビールとは一味違うような雰囲気をまとっています。

　そんなことをお土産のビールを飲みながら話している中で、今回のコラボの流れとなり、軽くスモークしたラガーをベースに、少し僕らなりのツイストを効かせたビールをとなりまして、時期的にちょうど近くの金柑が採れるタイミングだったので、金柑を使ったスモークラガーと相成りました。スモークも金柑もどちらもライトで洗練されたバランスとなっています。

　ドイツには「ビール純粋令」という法律があり麦芽とホップ以外を原料には使えないので、ある意味でこれは「禁じられた遊び」でもあり最初はそれをビールのタイトルにしようかとも話していたのですが、紆余曲折を繰り返し「Chambre d'amour 愛の小部屋」に落ち着きました。

スロップショップ側からの、このビールについての投稿もぜひ読んでみてください。

@the_slop_shop_tokyo

ラベルにはそんな具合でどこかヨーロッパを感じさせる猥雑な雰囲気が込められています。

スロップさんには先週末から、今週からは他のお店にも出荷させて頂いております。

夜桜を眺めながら飲むにはちょうど良いような塩梅のビールです。

ぜひ手に取ってみてくださいね。

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。