Holy Flowers / ホーリーフラワーズ

■Style→Tulsi Amber Lager

鎌倉のボトルショップ “VANA VASA”の４周年を記念して仕込んだコラボビール。

VANA VASA https://suntradingjapan.com/vanavasa/

今回は、鎌倉で採れたトゥルシー（ホーリーバジル）を使ったアンバーラガー。

VANA VASAの店主自ら、鎌倉山にあるホーリーバジル畑で収穫したフレッシュな素材を使用しており、ホーリーバジル特有の清涼感とエスニックで濃厚な香りを感じさせます。

ホーリーバジルは、様々な薬効があることで知られ、インドのアーユルヴェーダでは古来より用いられていたハーブ。

仕込んだ当初は、ホーリーバジルの香りがかなり強かったのですが、長期間のラガーリングを経て、ビールにうまく調和。ベースとなるアンバーラガーによく馴染んでいます。

飲み飽きずに、何杯も飲める仕上がりで食事との相性もgood！VANA VASA店主と愛犬クロがモデルのラベルは花井祐介氏によるもの。
Yusuke Hanai http://hanaiyusuke.com/

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。