Yorocco Beer

Holy Flowers / ホーリーフラワーズ

通常価格 ¥740
税込
STYLE
LAGER
SIZE
350㎖
ABV
6.0%
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■Style→Tulsi Amber Lager

 

鎌倉のボトルショップ “VANA VASA”の4周年を記念して仕込んだコラボビール。

VANA VASA https://suntradingjapan.com/vanavasa/

 

今回は、鎌倉で採れたトゥルシー(ホーリーバジル)を使ったアンバーラガー。

VANA VASAの店主自ら、鎌倉山にあるホーリーバジル畑で収穫したフレッシュな素材を使用しており、ホーリーバジル特有の清涼感とエスニックで濃厚な香りを感じさせます。

ホーリーバジルは、様々な薬効があることで知られ、インドのアーユルヴェーダでは古来より用いられていたハーブ。

仕込んだ当初は、ホーリーバジルの香りがかなり強かったのですが、長期間のラガーリングを経て、ビールにうまく調和。ベースとなるアンバーラガーによく馴染んでいます。

飲み飽きずに、何杯も飲める仕上がりで食事との相性もgood!VANA VASA店主と愛犬クロがモデルのラベルは花井祐介氏によるもの。
Yusuke Hanai
http://hanaiyusuke.com/

 

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