モリウミアス　Akane Sora2022/ アカネソラ

■スタイル→Red wine

ぶどうの皮についている野生酵母のみで発酵させた、無添加・無濾過の自然派ワインです。

2022ヴィンテージは、深いガーネット色に輝く色調で、濃密感がある外観。果実味豊かなブラックチェリーやカシス、バニラの香りにアーシーで柔らかいスパイスのニュアンスがあります。

フルーティな酸味が特徴的で、口中で広がる穏やかなタンニンと相まって、繊細かつ軽快な味わいが楽しめます。ライトボディで凝縮感もあり、余韻も豊かです。バランスの取れたこの赤ワインは、食事を引き立て、広範なペアリングも楽しめる一本です。

タレを使った鶏肉料理、ローストビーフ、軽くローストした季節の野菜、また銀鮭のグリル、マグロやカツオなど脂の乗った刺身、ブリの照り焼きなどのシーフードもおすすめです。バルサミコソースとも相性が良いでしょう。

温度帯は、香りが開く１０～１２℃程度で。抜栓後、少し時間を置いて飲んでいただくのがおすすめです。

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ワイン生産地域：宮城県 
ぶどう収穫地：山形県上山市・南陽市
品種　：マスカットベーリーA 73%、スチューベン27%

＜MORIUMIUS Farm& Wineryについて＞

東日本大震災により甚大な被害を受けた宮城県石巻市雄勝町。
震災直後のボランティア活動をきっかけに、地元の中学校を応援しながら、2015年にはこども達がサステナブルに生きることを体感する複合体験施設モリウミアスをオープン。
また、石巻市は住民の方々の強い想いに応え、津波被害を受けた土地を、花や緑に覆われた広大な公園にしていくことを決定しました。

2023年から元中学校跡地を借り受け、ワイン農園プロジェクトを進めています。
また、2025年11月15日には宮城県雄勝町に海×食×学びの複合体験施設『MORIUMIUS MARINE & FOOD』がオープン。
津波で被害を受けた土地を再生し、地域の未来を育む複合体験施設です。2026ヴィンテージからは、ワインの自社醸造も始まります！

　 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。