Momoru 2025/ モモル 2025

■Style→Momo Weizen

昨年大好評をいただいた「モモル」が、今年はさらにパワーアップして帰ってきました。
使用する桃ピューレの量を昨年よりも大幅に増やし、グラスを近づけた瞬間に広がる瑞々しい桃の香り、そして一口目から感じるジューシーでやさしい酸味が印象的です。まるで完熟した白桃をかじったような、果実感あふれる仕上がりになりました。

ベースとなるモルト構成は、先日リリースした「ノセル Hefe Weizen」とほぼ同じ。小麦由来のふくよかで柔らかなボディが全体を支え、酵母が生み出すバナナのような上品なエステル香が、桃の甘いアロマと見事に調和しています。優しく包み込むような口当たりと、後味に残るほんのりフルーティな余韻が、心を穏やかにしてくれます。

まだほんの少し残暑が残る陽気な季節にぴったりの1杯。
ビールらしさをしっかり感じながらも、フルーツのやわらかさと心地よい酸味が共存した、優しいフルーツエールです。

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