Hodoku/ ホドク

■Style→Weizen Bock

Novoru Brewing 初のヴァイツェンボック。
前回リリースしたNoseru(Hefe Weizen)よりもさらにふくよかな小麦の甘みと、熟れたバナナやクローブを思わせるクラシックなエステルが重なり合い、強めのアルコールがやさしく体温に溶けていくような、柔らかい余韻を持った一杯です。

ベースにはヴァイツェンらしい軽やかさを残しつつ、ボックらしい力強いモルトの骨格を丁寧に引き上げ、丸みのある飲み口と深い香りのレイヤーを表現。
甘すぎず、重すぎず、気づけばゆっくりとグラスを傾けたくなる “大人の小麦ビール”。

冬に向かう季節にもぴったりの、温かみのある味わいです。

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