ねこじま

■Style→Double Hazy IPA with Yuzu

柚子のフレッシュでスパイシーな香りとホップのマンゴーやオレンジを思わせる香りが調和し、柔らかく複雑なニュアンスを感じられます。
柚子由来の爽やかなフレーバーと酸味で通常のヘイジーダブルIPAよりも軽い飲み口に仕上がっています。

柚子の爽やかな香りとホップ由来の柑橘・マンゴーの香りを融和させ、奥行きの感じられる味わいに仕上げました。柚子の香りが主張しすぎないように絶妙なバランスを狙っています。また、ベースとなるヘイジーダブルIPAはやや甘めに醸造し、柚子の皮由来の苦味・渋みが後に残らないよう、全体として調和したヘイジーIPAらしい魅力を引き出せるように設計しています。

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