ぐるぐるめぐる
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STYLE
PALE ALE
SIZE
350㎖
ABV
5.0%
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
■Style→DDH Hazy Pale Ale
◾️Hops:Nelson Sauvin，Rakau，Mosaic，Idaho7Cryo
FUJI ROCK FESTIVAL ’26
「PYRAMID GARDEN SIDE BAR」
トリプルコラボ。
Totopia Brewery @totopia_brewery と、同じレシピを長久手と天草、それぞれのブルワリーで同時醸造。
テーマは、
テーマは、
「同じレシピでも、醸造する場所が変わればビールはどう変わるのか。」
ベースはジューシーな Hazy Pale Ale。
小麦とオーツ麦を贅沢に使用し、Simcoe、Rakau、Mosaic、Nelson、Idaho 7 CRYOを惜しみなく投入。Totopiaらしい濃厚でシルキーな口当たりと、幾重にも重なるトロピカルなホップアロマを表現しました。
今回、AMAKUSA SONAR BEERでは天草の原水をベースに、ミネラルバランスまで徹底的に調整。レシピを忠実に再現するため、水質設計にも細部までこだわりました。
今回、AMAKUSA SONAR BEERでは天草の原水をベースに、ミネラルバランスまで徹底的に調整。レシピを忠実に再現するため、水質設計にも細部までこだわりました。
それでも、同じレシピ、同じイースト、同じホップを使っても、醸造設備や発酵環境、その土地の水が持つ個性によって、香りの立ち方や口当たり、濁りの質感に、それぞれ違った表情が生まれます。
どちらが正解ではなく、どちらもその土地だからこそ生まれた一杯。
FUJI ROCK「PYRAMID GARDEN SIDE BAR」という特別な場所で味わう一杯はもちろん格別。
そして今回は缶でもリリース。全国のクラフトビアバーや酒販店でもお楽しみいただけます。苗場へ来られない方も、ぜひ長久手版と天草版を飲み比べて、それぞれの土地が生み出す個性を味わってみてください。
同じレシピから生まれた、ふたつの個性。
その違いを味わうことも、このビールの楽しみ方です。
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