SpaceQ/ 久美子さんのブルーベリーと自家製ハーブのミード

■Style→Speciality

ANTELOPEから車ですぐの場所にある久美子さんの畑「レイクスファーム」。同じ野洲市でお米などを育てる傍ら、無農薬でのブルーベリー栽培を何年も手掛けてきました。

"久美子"という名前の自然発酵ミードを毎年作っていましたが、2024年で無農薬ブルーベリー栽培は幕を閉じることに。最後の最後のブルーベリーを、同じ年に始まったANTELOPEの小さな畑で育てたハーブと一緒に醸しました。
宇宙にぶっ飛ばすような面白い味わいにしてみたい。そうして出来たのが、Space Q。QumikoさんのQ。

使ったハーブは全てフレッシュな、フェンネル、レモンバーベナ、バジルの花。摘みたてを久美子さんのブルーベリーと混ぜました。

濁りもある果実味溢れる赤紫色。ブルーベリーやカシス、その後からバジルの香りが追いかけ、酸と甘み、そしてエキゾチックな香りが口中をいっぱいにしてくれます。よく冷やしてお楽しみください。


【製品情報】
- 炭酸: あり
- 原材料: ブルーベリー(野洲産)、蜂蜜、ハーブ(フェンネル、レモンバーベナ、バジル)
- 甘さ(1-10): 6（Semi Sweet）
- 飲み頃温度: よく冷やして（4-8°C）

-ペアリング：アイスクリーム、ジェノベーゼ

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。