M&O / ブラッドオレンジのバレルエイジミード

■スタイル→Barrel aged Melomel 

本物ってなんだろう。
宇和島の宮本さんが作る柑橘にはその答えが詰まっている。

2023年2月に収穫したブラッドオレンジ「モロ」を100%使用。一切の加水をせずスペイン産のオレンジ蜂蜜とブラッドオレンジ果汁だけを使って醸しました。その後バーボン樽、赤ワイン樽と合計1年半にわたる樽熟成を経て瓶詰め。

濃厚な果実味と長期熟成によってどんな料理にも負けない力強いミードに。
ロックでゆっくり味わうのがおすすめ。


炭酸：なし
原材料：ブラッドオレンジ（宇和島産）、蜂蜜(スペイン産）
甘さ（10段階）：7（Sweet）
飲み頃温度：常温(14-20℃)、あたためても（55-60℃)
ペアリング:ジビエや癖のあるお肉料理、レバーパテ、オランジェット

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。