MIX CULTURE FARMHOUSE ALE"Plain"/ ミックスカルチャーワイルドサワーエール “プレーン”

¥1,840

税込

数量

残り2点

STYLE

Sour Ale Wild Ale

SIZE

500㎖

ABV

6.5%

商品バリエーション

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■Style→Wild Sour Ale

MIX CULTURE FARMHOUSE ALE "Fruity"の酵母を引き継ぎ、さらにラカンセア酵母を加えた混合発酵をステンレスタンクで4ヶ月行いました。

ラカンセア酵母によりアルコール生成と乳酸生成が早期に行われため、はっきりとした酸味、花や蜂蜜、熟れた柑橘の様な香りが支配的です。

また、ニュージーランド産ホップのもつチオール成分由来のトロピカルなフレーバーも微かに感じられます。

糖分が少し残っている為、熟成とともに炭酸ガスと熟成感が強くなると予想されます。

※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

※ 最短でのお届けをご希望の場合は、お届け日指定は「指定なし」を選択してください。