ぎゅぎゅっとオレンジIPA

■Style→IPA
オレンジフレーバーたっぷりで、飲むとジューシーじゅわじゅわなオレンジIPA!!

一口飲むと、搾りたてのオレンジのようなじゅわっと広がる果実感。
ホップ由来のスイートシトラスに、明るい花束のようなフローラルさが重なり、柑橘の花が咲き誇る季節の、甘くみずみずしい空気感を思わせます。

麦のライトな香ばしさと、ジューシーな果汁感を楽しめるキレの良い、心地よい甘みのボディ。
フィニッシュはオレンジピールの清涼感と、ほのかなビターが全体を引き締め、次の一口を誘います。

「丸搾りのオレンジを飲んでいるようなIPA」を目指して仕込んだという今作。
果汁感と甘みのバランスを想像しながら、糖化温度を0.1度単位で調整するなど、細かな設計を重ねて仕上げています。

将来的には自家栽培オレンジの使用比率を増やしていく予定。
毎年少しずつ進化していく、育てるIPAでもあります。

白身魚のカルパッチョ、フレッシュ野菜のカプレーゼ、豚の生姜焼き風ポークソテーと好相性。
食事と一緒に気軽に楽しめる、とても飲みやすいジューシーIPAです。

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