MoMo Common / モモ　コモン

■Style→California Common with Peach

クラフトビールファンの間でも人気の高い桃ビール。

桃の生産量日本一を誇る山梨県に醸造所を構えるFar Yeast Brewingでは、山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃を使った『Far Yeast Peach Haze』を夏のシーズナル定番として毎年リリースしています。

毎回即完売となる人気商品となっていますが、この度”桃らしさ”をさらに追求した新スタイルに挑戦。
桃の香りや甘さをよりシンプルに表現した『Far Yeast Momo Common』を限定で販売します。

『Far Yeast Momo Common』は、「ピーチ専科ヤマシタ」の桃ピューレをたっぷり500kg使用。
カリフォルニア・コモンスタイルを採用し、『Peach Haze』とは対照的なすっきりとした飲み口です。
アメリカ西部で生まれたカリフォルニア・コモンは、通常低温で発酵するラガー酵母を、エール酵母並みの高い温度で発酵させて造るビールで、ラガービールらしいキレのよさとエールのような芳醇な香りと味わいを兼ね備えたスタイルです。

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。