castillo azul / カスティリョ　アズール

■Style→ Barrel aged Fruits Sour mead

ANTELOPE×Beer Cafe Mi casa×WITCH CRAFT MARKET×AMAKUSA SONAR BEERの4社コラボで醸造したFruits Sour Meadをシェリー樽で２年熟成！！
深いルビー色で、グラスに注ぐと熟したブルーベリーのアロマに、シェリー樽由来のドライフルーツのようなニュアンスが重なります。
口に含むとまろやかな甘みが広がり、酸とタンニンが絶妙なバランスで引き締め、奥行きのある味わいに。
ゆっくりとじっくり味わいたい一杯です。

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