castillo azul / カスティリョ　アズール

■Style→ Smoothie Sour mead

ANTELOPEとBeer Cafe Mi casa、WITCH CRAFT MARKET、AMAKUSA SONAR BEERの、滋賀×熊本の4社コラボ。

世界初となる"スムージーサワーミード"という面白い試み！
ブルーベリーの甘酸っぱさと、ピーチやシャルドネ果汁の甘みのバランスがよく、なめらかなマウスフィール、フィニッシュにほのかに感じるヨーグルトの酸味でスッキリ。
とろ～り濃厚ブルーベリーハニーワイン。

日本を代表するミーダリーの技術を応用し、クラフトビールらしい多様性を用いた新たなチャレンジにワクワクする1杯。

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