BRACKTHUNDER STOUT / ブラックサンダースタウト

■Style→ Chocolate milk stout

 豊橋銘菓『ブラックサンダー』を使用したコラボ商品！

更に今回の作品は"530運動発祥の町豊橋"に相応しいアップサイクルにチャレンジしました。

生産現場で出てしまう規格外品、 そのまま廃棄してしまえばゴミになってしまいますが、一手間加えてあげる事で価値のある立派な製品に生まれ変わることができます。

今回は規格外品のブラックサンダーを麦芽と一緒に混ぜて使用する事で、発酵に欠かせない糖分とフレーバーを麦汁に取り入れたアップサイクル商品を醸造。

スタイルはブラックサンダーの風味を最大限に活かせるよう、相性の良いスタウトをベースに、これからの季節にも飲みやすいよう甘さ控えめでドリンカブルに仕上げました。

超限定のブラックサンダースタウト！飲み逃しなく！！！

MOLT : Maris Otter, Munich1, Amber Malt, Crystal150, Roasted Barley, Melanoidin Malt, Carafa3, Caraaroma.

HOPS : Chinook YEAST : FERMOALE NEW-E / AEB

OTHER : Flaked Oats, Lactose, Chocolate（ブラックサンダー）

[Aroma] Cacao nibs, Biscuit, Coffee

[Food pairing] 燻製料理、カステラ、プリン、煮込み料理

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。