牛久醸造場「エピヌ」常陸太田メルロ　2021

■牛久醸造場／茨城県牛久市

■Style→Red wine

使用品種：メルロ100％

茨城県屈指のぶどう産地常陸太田市で、2016年よりワイン用品種の栽培を始めたHitachi Vineyardさんのぶどう100％で醸造しました。
フレンチオーク樽で約6か月間熟成。（約80％、残り20％はステンレス熟成）ラズベリーなどの果実の風味に引き締まった酸とタンニンがアクセントのバランスの良い赤ワインです。
唐揚げや煮込み料理など気取らない日本の食卓から、お肉料理のご馳走、チーズやナッツなどのおつまみと、幅広いお食事とマッチします。

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