ドメーヌ・テッタ／アキクイーン ２２

■domaine tetta／岡山
■Style→Rose Wine

ピンクがかった淡いオレンジ色。香りのボリュームは大きく、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り。味わいに甘さが少しあり、強めの酸が特徴です。
アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。微生物の力を利用して揮発酸を敢えて出すことで、生食ブドウ本来の弱い酸を補っています。香りには酢酸エチルの華やかさも感じられます。

「生食ブドウだから良いワインは造れない」というこれまでの概念が変わる一本。

使用品種：
安芸クイーン 95％・クイーンニーナ他5％

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