Memory & Perception/メモリー＆パーセプション

■Style→Imperial Stout

同じくニューヨーク、ロングアイランドのブルワリーRoots + Branch Brewing とのコラボレーションで造られたイン ペリアルスタウト。

ココナッツ、メープルシロップ、カカオニブ、アーモンド、そしてコンデンスミルクが投入されて いる。ダークチョコレートやコーヒーを想わせる奥深いフレーバーにココナッツの香ばしさ、アーモンドのナッティ ーなキャラクターにメープルシロップ、コンデンスミルクのまったりとした甘味が感じられる。

シルキーなマウスフ ィールと共に芳醇な味わいが口内に広がる。上品な甘さを持ち、ハイアルコールながらスイスイと飲めてしまう危な い一本。

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