SAISON／セゾン

■Style→saison

 クリーミーな泡立ち、爽やかなホップの風味に加えて程よくフルーティさも感じる味わい。スパイス感満載のIPAではない滑らかなビール。

 （ビールについて）
メンダール、エスコーダが中心となって毎年開催されている現地のナチュラルワインのサロン（プロ向け試飲会）、H2O Vegetal や、ナチュラルワインの聖地、Bar Brutal（バー・ブルタル）でもサーブされているナチュラルワイン界ではおなじみのクラフトビールです。
ベルギー産有機大麦モルトを挽き1時間水に浸し麦汁を濾過し湯にかけそこにホップ（独産ペール、独産ハラータウトラディション）を入れ90分煮ます。その麦汁を30度まで冷まし、発酵槽へ移し、自家製酵母を添加し10~15日間発酵、５～10度まで温度を下げ冷やし、樽や瓶に詰めて2週間冷蔵貯蔵します。

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。