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Cyclic Beer Farm
サイクリックビアファーム（生産者について）
バルセロナの中心街から北東へ少し離れた住宅街の一角にある小さなブルワリー。
ロサンゼルス出身のジョシュアと、バルセロナ出身のアルベルトの二人で創業。週末にはBeer Pubとしても開放しており、バルセロナの一般市民の憩いの場となっています。
定番のGRISETTE、XINO XANOの他にも、旬のフルーツやスパイスを漬け込んだり、ブレットテイストを表現したり、ランビックスタイルを追及したりと様々なCuvee（プレミアムワイン）を季節ごとに仕込んでいます。
2019年VTGからは、カタルーニャのビオの買いブドウ(スモイ種)でなんとヴァンナチュール（自然派ワイン）も極少量仕込みました。スモイをチョイスしている所に彼らの地元愛とセンスの良さ、酸好きなキャラクターが伺えます。
ラベルに賞味期限を記載しておりますが、彼らが言うように時間をかけて飲んでみるのも一興です。
（輸入元より抜粋）
