SNOOZE/ スヌーズ

■Style→ Lager

これからの時期にぴったりのとってもリフレッシングなラガーが完成。
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フルーティな香りと、飲み口は少し柔らかめでありながら、程よい苦味とドライなフィニッシュ感も。
水のようなビールもいいけれど、このビールはちゃんと味わい深くて、重たくない、そんな仕上がりです。
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外にでて、風を感じながら、気の済むまでビールを飲んでうたた寝を。
こんなシーンにぴったりとはまるようなビールです。

普段はペレット状に加工されたホップを使うことが多いですが、今回は未加工のいわゆるホールホップが手に入ったので使ってみました。

ドイツ産の「Saphire」という品種で、ハーブのような香りに加えて少しレモンのようなニュアンスもあります。

今回は仕込み時に加えて発酵後のビールにもホールホップを直接漬け込み、より香りを引き出しています。

 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

賞味期限23/12月上旬