Smog City

アメリカ

ロサンゼルスのいくつかのブリュワリーにて、セラーマン（酒類の提供管理者）、ケグウォッシャー、アシスタントブリュワー、そして最終的にヘッドブリュワーとして６年に渡ってキャリアを積み上げた、創業者のJonathan Porterが、まだ自分たちのブリュワリーをオープンする前、その頃ヘッドブリュワーを務めていたTustin Brewingの設備を借りて自分たちのビールの醸造をしたことによって、その後急速に成長を遂げるSmog City Brewing Co.はスタートを切りました。

Smog Cityにはフラッグシップビールというものがないことも一つのユニークな特徴です。通常、フラッグシップビールの人気によってブリュワリーは有名になる道筋を通ることが多いですが、Smog Cityの場合は、サワー好き、バーボン樽熟成好き、伝統的なクラシックスタイル好きと、様々なファンが集まっています。

そのビールはそれぞれに個性があり、どれもクオリティが高く、今日もまた新たなファンを獲得しています。

https://smogcitybrewing.com/