ひでじビール

Specialty COFFEE LAGER / スペシャリティ コーヒーラガー

通常価格 ¥720
税込
STYLE
LAGER
SIZE
350㎖
ABV
6.0%
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■Style→Coffee Beer

コーヒーとのコラボには珍しい、ラガースタイルのビール。

ピルスナーモルトの淡い色味とクリアなベースにコーヒー豆の色、酸味と香りを感じられます。ザーツ、ノーザンブルワーホップは少し控えめに、あくまで主役のコーヒーを引き立たせ、アイスコーヒーのようにするすると飲める仕上がりに。

「ROSA COFFEE」の焙煎士・宮本さんによるオリジナルブレンドは、エチオピアの[ブルーナイル][ホワイトナイル]の華やか・フルーティな香りをベースに、日本ではROSA COFFEEしか取扱いのない、ニカラグアのエスペランサ農園[ハニー]の甘みとナッツのような風味をエッセンスとしてブレンド。
コーヒーらしい香ばしさを感じられるよう、ミディアムローストでの焙煎です。

醸造時にコーヒーを合わせ、風味をしっかりと感じとれるよう仕上げました。

 

【ペアリング】

バケットやBLTサンドなど、パンとの相性が抜群。チーズケーキの酸味と合わせるのもおすすめ!

 

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