Saltfields Brewing

ニューヨーク
2025年創業。ニューヨーク初となる日本発クラフトビール会社を経営。ブルックリンの活気あふれるクラフトビールシーンと文化に魅了され、やがて地元の醸造所で働き醸造の技術を学んだ。ビールを通して、日本文化の真髄をニューヨークに届けるべくビール造りを行っている。