Los Angeles Ale Works

Los Angeles Ale Works はその名の通り、ロサンゼルスの中心エリアに位置するブリュワリーで、2017年にアンドリュー・ファウラーが創業。

もともと小さなガレージに収まるほどの大きさの設備で始めたこのブリュワリーは、地元のビール好き達に支えられ着実に成長。

醸造チームのメンバーはStone、GooseIsland、Bell’s Breweryなどで醸造経験があり、その腕前と技術は確か。

ブリュワリーに住み着いたハチワレ猫のスクラッピーがブリュワリーの守り神として可愛がられ、ビールのラベルにもたびたび現れます。

https://www.laaleworks.com/