体の芯から温まる!当店おすすめのホットビールレシピ

本格的な冬到来!!

寒さが厳しくなってきたこの時期には、体の芯から温まるホットビールがおすすめです。 

冷やしてももちろん美味しいけれど、温めるとまた違った味わいを楽しめる、オーナーおすすめビール&レシピを3つご紹介します!

 

 

◆そもそも・・ビールって温めていいの?

温めて・・いいんです!日本ではなじみがないかもしれませんが、ホットワインのように本場ドイツやベルギーでも親しまれている飲み方です。

 

日本だと熱燗がありますが、ビールの場合も、同じように湯せんや電子レンジで50~70度くらいに温めるだけ。

 

ただし、温めると苦味が強くなるため、苦味とキレが特徴のラガービールよりも、香りを楽しむエールビールを選ぶのがポイント。

香ばしい香りが特徴のスタウトや、フルーツサワーなどがおすすめです。甘味の少ないビールには、はちみつやブラウンシュガー、シナモン等のスパイスを足すとより美味しくいただけますよ!

 

温めることで多少アルコールが飛ぶので、軽めのビールより度数があるビールを選ぶとGood!

 

 

◆ホッと温まる!おすすめビール&ちょい足しレシピ

当店オーナーおすすめの今年飲みたいホットビールをご紹介します!

家でも簡単に作れるのでぜひお試しください♪

 


1 castillo azul / カスティリョ アズール(AMAKUSASONARBEER)

耐熱カップに注ぎ、電子レンジで1分ほど温めれば完成!

はちみつのお酒(ミード)が入っていて飲み口まろやかで濃厚。温まります!!

 *

他のミードはこちら。(商品ページに飛びます)
ホットで飲むときは、お好みで甘味を加えてお楽しみください。

カスティリョ アズール

 

 2 White pearl / ホワイトパール(AMAKUSA SONAR BEER)

天草の黄色いみかん・パール柑を使った爽やかなビール。
電子レンジか小鍋で温めたビールに、はちみつを少し加えて召し上がれ。

 

3 Peanut Butter Milk Stout/ピーナッツ バター ミルク スタウト
(Belching Beaver)

いわずもがな大人気のデザートビール。温めるとローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーの香りがより引き立ちます。

電子レンジか小鍋で温めて召し上がれ。

アフォガード風にバニラアイスにかければ、魅惑のスイーツに早変わり!

 

ビールに合わせて果物(オレンジなど)やスパイス(シナモンなど)を入れるのもおすすめ。アレンジ次第で無限大に楽しめます!

 

今年の冬はぜひ、ホットビールにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。