Young Master

香港

2013年12月に香港の南香港島にて創業。

創業当初から、世界レベルの品質でありながら地元に根ざしたクラフトビール文化を生み出しています。
アジアで最も評価が高く、最も受賞歴のあるクラフトビール醸造所の1つ。

ビアスタイルは、古典的な規律を思わせるクラシックから、奇抜で遊び心あるアバンギャルドまで、ヤングマスターの精神を存分に投影。

現在は2か所で醸造し、アジア最大の木樽熟成プログラムとファーメンテーション用のオーク樽を所持。

香港国内では、マンダリンオリエンタルやフォーシーズンズ等の超一流ホテルにも卸しています。

MBCT 2019での来日や、長野のAJBとコラボする等、日本でも知る人は多いブルワリー。