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WILLIAMS BREWERY
埼玉県
埼玉県久喜市にあるアメリカンレストラン〚WILLIAMS BROOKLYN RESTAURANT〛に醸造所を併設した新しいブルワリー。
一見関係性の無いようなジャンルを様々な観点から上手く融合させ、新しいジャンルを作り出せるウィリアムズバーグのように、クラフトビールの垣根を越えて多くの人に親しまれるブルワリーを目指す。
IPAなどのスタンダードタイプのほか、旬のホップやハーブを駆使し豊かな季節の移りかわりを一緒に楽しめるビールを醸造している。
