Whiplash

アイルランド
2016年設立。共同創業者のアランとアレックスは、アイルランドの醸造所で一緒に働いていた時に出会い、週末に一品物のビールを作るプロジェクトとしてスタートした。需要が高まるにつれアイルランドとヨーロッパのいくつかの施設を借りて醸造、最終的にはダブリン（バリーファーモット）に自社設計の醸造所を建設した。
アイルランドの消費者から「ビール・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、ブロガーから「ベスト・ブルワリー」に選出、Honest Brewの「ブレイクスルー・ブルワリー」賞を獲得。Untappdでアイルランドで最も評価の高いブルワリーに選出された。

ビールの名前の多くは、歌や文学などのカルチャーに由来。ラベルデザインを担当するSophieのコラージュ作品は全てアナログの手法で作られている。

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