The Sawmill Brewery

The Sawmill Brewery

ソーミルブルワリー

ニュージーランド北部、マタカナのブリュワリー。

2004年、製材所(=Sawmill)だった場所で醸造を始めたことが名前の由来(現在は移転)。

「他の醸造所が何をしているか?」を気にせず、敢えてクラフトビールのコミュニティから孤立して自身らのルーツを大切にし、いち早く太陽発電を取り入れて醸造するなど、環境に配慮する姿勢も多く見られます

その上で、ビールの鮮度・材料にもこだわりを持ち品質担保をするなど、高い目的意識を持ったブルワリー。

商品が見つかりません
絞り込みの数を減らす、またはすべて削除する

CHECKED ITEM