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1979年北カリフォルニア・チコでケン・グロスマンは小さなブリュワリーを始めました。目標は素晴らしい味わいのエールやラガーを醸造することでした。批評家は、彼らの造るビールを「世界中のあらゆるビールと比べても最高品質の部類に入る」と絶賛しています。

“Fresh From The Brewery”をモットーに現地のブリュワリーから飲む直前まで、100%完全低温冷蔵輸送で徹底した品質管理を行っています。