Parallel 49

Parallel 49

パラレル49

Parallel 49はカナダバンクーバーのダウンタウンの東、イーストバンクーバー、通称「Brewery Creek(醸造所の入り江)」と呼ばれる醸造所の密集地帯に居を構えるブルワリー。ローカルの若者から圧倒的な支持を集めています。

Parallel 49では、「We are thirsty!(喉が渇いてるんだ)」の合言葉の元、既存のスタイルにとらわれることなく、自分たちが本当に飲みたいと感じるユニークなビールを醸造しています。定番ラインナップの品質の高さは もちろんのこと、バレルエイジや各種の野生酵母を使ったビール、変わった副原料を使ったビールなど、実験的でチャレンジングなビール造りにも果敢に挑戦し続けています。

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