Oxbow Brewing

アメリカメイン州ニューカッスル

Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリー。ファームの側にある地元の川から命名。
ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏するこの川と同じように、丁寧に時間をかけビールを造ります。良質の⽔、地元の原材料、そして野生酵母や⾃然発酵の力を借りて完璧な状態を⽬指すのです。

Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい。