Night Shift Brewing

アメリカ・マサチューセッツ州
2012年創業。

市販のビールにはない、より個性的で豊かな味わいを追求したいという情熱が大きな挑戦へと発展し誕生しました。
ブリュワリー名は、仕事を終えた3人の友人が夜な夜な集まり、趣味でビールを仕込む深夜まで続く時間を「ナイトシフト」と呼んでいたことから。ロゴに描かれた「Hop Owl」は、当時の夜間醸造とホップの象徴です。

フクロウは「夜の創造性」「知性」「遊び心」を象徴することから、「夜の時間を豊かにする体験型ブリュワリー」としてブランド哲学を表しています。

https://nightshiftbrewing.com/