Heretic

アメリカ

北カリフォルニア・フェアフィールドから。ジャミール氏はもともとホームブルワー出身で数々のアメリカのホームブルワービアコンフィデンスで長年受賞経験し ついに Heretic Brewing を設立。

Heretic とは、カトリック宗教の教義に対立する信仰を持つ人のこと。

その意はビールに精通しビールを飲む人の 90％以上が、大量市場のライトラガーこそビールの世界と信じています。

つまり、クラフトビール好きはヘレティック！いろいろなキャラクターのあるビールを楽しみたいという強い思いを持ち、いつでもどこでも自分たちが飲みたいビールが飲めるビアシーンを築きたいという願いを持った人。
ヘレティックブルーイングは、大量生産のビールではなく 自分たちにしか造れないおもしろいクラフトビールを目指しています。

https://www.hereticbrewing.com/